Ingredientes 2 personas:
- 2 peras conferencia del Bierzo
- aceite de oliva
- pimentón picante
- pimienta
Preparación:
Si queréis sorprender atreveros con esta original receta. Sin duda no habéis probado nada igual. Es un plato diferente y que antes de probarlo puede echar para atrás, pero merece la pena descubrir la textura y el sabor de esta simple receta.
Su elaboración es tan sencilla como limpiar y cortar las peras en dados o tacos pequeños. A continuación sumergirlos en el aceite de oliva durante unos 5 minutos aproximadamente. Sacar y escurrir sobre papel absorbente. Espolvorear con un poco de pimentón picante y añadir una pizca de pimienta.
Un aperitivo único.
