Sopa fría de pera conferencia

Sopa fría de Pera Conferencia del Bierzo y vainilla con tropezones de macedonia

Ingredientes:

  • Pera conferencia del Bierzo
  • Nata
  • Huevos
  • Azúcar
  • Vainilla
  • Maicena
  • Fruta variadas, al guno, para la macedonia (melón, melocotón, frambuesas…)

Preparación:

Para realizar esta rica sopa preparamos una crema pastelera ligera, a base de nata, huevos, azúcar, vainilla y un poquito de maicena. Una vez terminada dejamos enfriar durante 30 minutos en el frigorífico.

A continuación, licuamos 4 peras conferencia del Bierzo y las mezclamos con la crema pastelera ya fría. Cuando tengamos todo preparado lo disponemos en un plato hondo y adornamos con los trocitos de macedonia de frutas variadas.

Refrescante y muy natural.

¡Gracias por compartirnos!
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • LinkedIn
  • Email
  • Add to favorites
  • RSS

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *


*

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>