Peras asadas con castañas confitadas
Ingredientes:
- Pera conferencia del Bierzo
- Azúcar
- Castañas asadas
- Almíbar
Preparación:
Lavamos y ponemos las peras en una placa de horno, enteras. Asamos hasta que están tiernas y doradas. A continuación, con ayuda de un descorazonador, limpiamos las peras de semillas y rellenamos con un poco de azúcar.
Presentamos en un plato acompañadas con unas castañas asadas en almíbar. Podemos adornar con un poco de azúcar glass.