Recetas

• 2 peras conferencia
• 1 lechuga
• 2 ramas de apio fresco
• 60g de nueces
• 30g de uvas pasas
• Mayonesa

Lavamos y pelamos el apio y lo cortamos en tiras finas. Después pelamos las peras y las cortamos en dados. En un bol mezclamos el apio, con las nueces, las pasas, las peras y la mayonesa. Por otro lado lavamos la lechuga en agua muy fría y la cortamos como más nos guste.
Servimos colocando en el plato una cama de lechuga y encima la mezcla que teníamos reservada en el bol. Opcionalmente se le puede añadir un poco de sal a la lechuga, pero se trata de una ensalada con toques dulces.

Fuente: cocinillas.es

La pera es un fruto muy utilizado en coctelería debido a su textura, color y sabor. Aquí os dejamos una sencilla y deliciosa receta:

• 1/4 taza de pulpa de pera
• 2 1/2 onzas de vodka aromatizado a la pera
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 taza de vino con burbujas rosado
• Rodajas de limón para decorar

Coloca la pulpa de pera, el vodka de pera y el zumo de limón en una batidora. Tritura hasta obtener una mezcla uniforme y un poco espumosa. Luego añade a ésta el vino con burbujas y se deja reposar. Una vez listo ¡a disfrutar!

Fuente: elgrancatador.imujer.com